Bløde, grønne blade med grovtakkede
spidser. Minder om selleri, men har en kraftigere smag.
Kaldes for "maggiurt" fordi den giver en
næsten kødagtig fylde.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning
Skylles, blade og stilke plukkes af .
Typisk ret
God sammen med kartofler samt i salater
og supper.
