Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet drikkevarer

Rundfisk

 

  Dansk Latin Italiensk
ansjos engraulis encrasicolus acciuga

bars dicentrarchus labrax spigola

brosme brosme brosme brosmio

dorade sparus auratus orata

fjæsing Trachinus draco Tracina

guldmakrel Coryphaena hippurus mahi-mahi

havaborre diesentrachus labrax branzino, spigola

havbras

havkat Anarhichas lupus  

havtaske lophius piscatorius rana pescatrice

havtaskekæber

hornfisk belone belone aguglia

Hvilling hvilling merlangius merlangus merlano

klipfisk, saltet

knurhane, grå trigla lucerna, eutrigla gurnardus pesce cappone (grigia)

knurhane, rød triglia corax pesce cappone

kuller melanogrammus aeglefinus eglefino

kulmule merluccius merluccius

laks oncorhynchus, salmo salar salmone

lange molva molva molva

lyssej pollachius pollachius merluzzo giallo

makrel scomber sgombro

makrel, røget scomber sgombro

multe Chelon labrosus cefalo

rødfisk sebastes scorfano di norvegia

rødmulle mullus triglia

rødsnapper Lutjanus vivaneau

Sankt Petersfisk zeus faber pesce San Pietro

sardin sardina pilchardus sardino

Sild sild clupea harengus aringa

smelt osmerus sperlano

Sværdfisk

sværdfisk

xiphias gladius pesca spada

torsk gadus morhua merluzzo

tun thunnus tonno

 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 28-04-2017