Klipfisk, saltet

Fisk

Ferskvand

Saltvand

Halvfabrikata

Klipfisk, saltet

Latin
English	split cod
Deutsch	klippfisch
Francais	morue salée
Italiano
Spaniol

Længde
Vægt


Kendetegn	Halvtør til tør med salt på overfladen. Af torsk.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning	Udvandes i 24 timer (skift vand 8 gange)
Typisk ret	Klipfiskesuppe

© Copyright www.gugge.dk 2001-2024 - Opdateret 04-02-2024