Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Tomat, almindelig

Frugtgrøntsager


Latin lyopersicon esculentum
English tomatoe
Deutsch tomat
Francais  tomat
Italiano pomodoro
Spaniol
Længde 8-10 cm
Vægt

Kendetegn Faste, med glat skind og uden mærker
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Skylles, blomsten fjernes, skæres i skiver/både. Til sammenkogte retter flåes tomater ofte (skoldes og skindet fjernes), ligesom væde/kerner ofte tages fra
Typisk ret Bagt med Castello, Langtidsbagt, Frisk salat med mozarella, Tomatsalat, Tomattærte. Desuden er tomat en vigtig ingrediens i saucen til pizza. God sammen med basilikum.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016