Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Agurk, dansk (europæisk)

Squash


Latin cucmis sativus
English cucumber
Deutsch gurke
Francais  concombre
Italiano cetriolo
Spaniol
Længde 30 cm
Vægt 300 g
Kendetegn Fast og tung
Sæson
Område Danmark
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Opbevaring I plastpose i køleskabets grøntsagsskuffe
Holdbarhed 1 uge
Tilberedning Skylles og skæres i skiver eller tern. Kan evt. skrælles og/eller de inderste kerner kan fjernes. Kan gøres mere karakterfulde ved at trække vandet ud (drys med salt, træk i 15-30 minutter og skyl godt).
Typisk ret Agurkesalat, agurkesalat (frisk), agurkecreme, agurkesuppe, raita eller agurke/krydderurte-sauce
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016