Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

 

Bælgfrugter

Diverse

Frugtgrønt

Kartofler

Krydderurter

Kål

Løg

Rodfrugter

Salat

Squash

Stængelgrønt

Svampe

Trøfler

 

Kartoffel: Bage (Estima)

Kartofler
Latin solanum tuberosum
English potatoe
Deutsch kartoffel
Francais  pommes de terre
Italiano patata
Spaniol
Længde 8-12 cm
Vægt
 

Se også: 

Kendetegn Store, faste. Er ofte (men behøver ikke være det) mere melede end almindelige kartofler.
Sæson
Område Danmark
Kvalitet
Portionsstørrelse  200 g
Opbevaring Mørkt og køligt
Holdbarhed 1 uge
Tilberedning Skylles og skrubbes, evt. skrælles.
Typisk ret Ovnstegte kartofler, kartoffelmos
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2024  -  Opdateret 04-02-2024