Fast og tung, som en lille er mere fast
udgave af en almindelig agurk. Ofte mindre vandig, og
dermed kraftigere smagende end almindelig agurk.
Sæson
Område
Danmark
Kvalitet
Portionsstørrelse
Opbevaring
I plastpose i køleskabets
grøntsagsskuffe
Holdbarhed
1 uge
Tilberedning
Skylles og skæres i skiver eller tern
(eller spises hel).
Kan evt. skrælles og/eller de inderste kerner kan
fjernes. Kan gøres mere karakterfulde ved at trække
vandet ud (drys med salt, træk i 15-30 minutter og skyl
godt).
