Grøntsager: Svampe, morkel

Grøntsager

Morkel

Latin	Morchella esculenta
English	common morel
Deutsch
Francais
Italiano
Spaniol	spugnola

Længde	5-10 cm
Vægt


Kendetegn
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Opbevaring	Findes også tørret, der har en kraftigere smag (der skal bruges mindre)
Holdbarhed
Tilberedning	SKAL tilberedes for at være spiselig!
Typisk ret	Fine saucer

© Copyright www.gugge.dk 2001-2024 - Opdateret 04-02-2024