Grøntsager: Mælkebøtte

Mælkebøtte


Kendetegn	Frisk, bitter smag. Helst små, friske skud.
Sæson	april-maj
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Opbevaring	Skylles/renses, dryp godt af og læg i plastpose i køleskabets grøntsagsskuffe.
Holdbarhed	1-2 dage.
Tilberedning	Snittes
Typisk ret	Som kryddersalat i en grøn salat, eller tilberedt som spinat.