Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Lollo rosa

Salat


Latin lactuca sattiva
English lettuce
Deutsch salat
Francais  salade
Italiano lattuga burrosa
Spaniol
Længde 25 cm
Vægt

   
Se også Lollo bionda

Kendetegn Krøllet (krusbladet) salat med rødbrune kanter, grøn mod rodenden. Sødlig og letbitter smag. Findes i en (mindre bitter) grøn udgave: Lollo bionda.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Opbevaring Skylles/renses og lægges i vand 1/2 time. Dryp godt af og læg i plastpose i køleskabets grøntsagsskuffe.
Holdbarhed 3-4 dage
Tilberedning Skylles og tørres (slynges)
Typisk ret Grøn salat med dressing
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016