Grøntsager: Lollo bionda

Lollo bionda


Kendetegn	Krøllet (krusbladet), gullig-grøn salat. Sødlig smag. Findes i en (lidt mere bitter) rødbrun udgave: Lollo rosa.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Opbevaring	Skylles/renses og lægges i vand 1/2 time. Dryp godt af og læg i plastpose i køleskabets grøntsagsskuffe.
Holdbarhed	3-4 dage
Tilberedning	Skylles og tørres (slynges)
Typisk ret	Grøn salat med dressing