|
|
| Latin |
allium cepa |
| English |
|
| Deutsch |
|
| Francais |
|
| Italiano |
cipolla bianca |
| Spaniol |
|
 |
|
| Længde |
|
| Vægt |
|
|
|
|
 |
|
|
| Kendetegn |
Skal være fast, evt. med tør, hvid
yderskal. |
| Sæson |
|
| Område |
|
| Kvalitet |
|
| Portionsstørrelse |
|
| Opbevaring |
Meget tørt (ikke i plastpose) |
| Holdbarhed |
1-2 uger |
| Tilberedning |
Den yderste skal pilles af og de to ender
skæres af. Resten skæres i skiver eller finthakkes. |
| Typisk ret |
Finthakket (i mindre portioner) i grøn
salat, ellers som en lidt mildere udgave af gulløg |
|
|
|
| |
|
