Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Persille, krus-

Krydderurter


Latin petroselium
English parsley
Deutsch petersilie
Francais  persil
Italiano prezzemolo riccio
Spaniol
Længde
Vægt
 
Se også: Bredbladet persille
Kendetegn
Sæson jan-dec
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Skylles, bladene plukkes af og hakkes (stilkene bruges i supper og fonde)
Typisk ret Krydderi i sovs, fonde og supper. Godt sammen med hvidløg (neutraliserer efterlugten til en vis grad) og citron
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 28-04-2017