Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Rødkål

Kål


Latin brassica oleracea
English red cabbage
Deutsch rotkraut, spitzkohl
Francais  choux rouges
Italiano cavolo rosso
Spaniol
Længde 22 cm
Vægt 1600 g
Kendetegn Tung og fast, violetrød
Sæson okt-nov
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed 1-2 uger køligt
Tilberedning De yderste blade fjernes, resten skæres i tynde strimler
Typisk ret Rødkål med andefedt og valnødder
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016