Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Bok Choy (Bok Choi, Pak Choi)

Kål


Latin Brassica rapa rosularis, Brassica rapa var chinensis
English
Deutsch
Francais 
Italiano
Spaniol
Længde 30 cm
Vægt
Kendetegn Minder i smag og udseende om sølvbede. Brug evt. kun den grønne del.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed 1 uge i køleskab
Tilberedning skylles og bruges som spinat, dog med meget længere tilberedningstid. De hvide stængler skal have dobbelt så lang tilberedningstid som de grønne dele. Godt til Wok
Typisk ret  
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017