Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Tomat, blomme-

Frugtgrøntsager


Latin lyopersicon esculentum
English tomatoe
Deutsch tomat
Francais  tomat
Italiano pomodoro
Spaniol
Længde 5-7 cm
Vægt 30 g
 
Se også Tomat, alm.

Kendetegn Ovale, faste, med glat og tyndt skind og uden mærker
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Skylles, blomsten fjernes, skæres i skiver/både. Til sammenkogte retter flåes tomater ofte (skoldes og skindet fjernes), ligesom væde/kerner ofte tages fra. God sammen med basilikum.
Typisk ret
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017