Låddent skind (findes både i grøn,
gul og
rød) med lille spids i den ene ende. Pas på med de
grønne (oftes de første allerede i juni), ofte er de
ikke modne - smag på dem!
Sæson
jul-aug
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning
Skylles, blomst og evt. stilk
nippes af (nemt med en Global fiskepincet)
