Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet drikkevarer

Jomfruhummer

Krebsdyr


Latin nephrops norvegicus
English norway lobster
Deutsch kaisergranat
Francais  langoustine
Italiano scampo
Spaniol
Længde 30 cm
Vægt 100 g
Kendetegn Lys rød/orange
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse  600 g
Holdbarhed 1-2 dage på køl
Tilberedning Haleskjoldet klippes op i siderne nedefra, koges/grilles ca. 10 min
Typisk ret Grillede jomfruhummere
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2016  -  Opdateret 19-12-2016