Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet drikkevarer 

Fiore Sardo

Italienske oste


Latin
English
Deutsch
Francais 
Italiano Fiore Sardo
Spaniol
Længde
Vægt Hel: 1,5-4 kg

Kendetegn Hård og tør fåreost med stærk, kraftig og let røget smag af får. En anelse smuldrende. 
Sæson
Område Sardinien
Kvalitet Skal have tør brun/brungul skorpe.
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Skorpen fjernes
Typisk ret Dessertost, kan rives og bruges som en mindre dominerende ingrediens end Pecorino Romano eller Parmigiano
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017