Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Vandkastanie

Løg


Latin eleocharis dulcis, trapa
English  
Deutsch  
Francais   
Italiano castagna d'aqua
Spaniol
Længde 3-4 cm
Vægt 10 g
Kendetegn Fast, sprød. Saftig, neutral (let sødlig) og meget mild smag.
Sæson  
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Opbevaring  
Holdbarhed  
Tilberedning Pilles, hvis den brunlige skal stadig sidder på. Koges/dampes 5-7 min.
Typisk ret
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017