Grøntsager: Humleskud

Humleskud


Kendetegn	Grønne, spæde skud. Hunblomsterne bruges til ølbrygning. Unge skud kan bruges som grønne asparges og har en tydelig bitter eftersmag.
Sæson	maj-jun
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed	timer i køleskab (grøntsagsskuffe)
Tilberedning
Typisk ret