Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Hovedsalat

Salat


Latin lactuca sattiva, var. capitata
English head lettuce
Deutsch kopfsalat
Francais  laitue (pommée),  salade
Italiano lattuga burrosa
Spaniol
Længde 25 cm
Vægt

Kendetegn Frisk (lyse)grønt uden brune kanter eller huller
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Opbevaring Skylles/renses og lægges i vand 1/2 time. Dryp godt af og læg i plastpose i køleskabets grøntsagsskuffe.
Holdbarhed 3-4 dage
Tilberedning Skylles og tørres (slynges)
Typisk ret Grøn salat med dressing
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017