|
|
| Latin |
valerianella locusta,
valerianella olitoria |
| English |
corn salad, baby spinach, lamb's lettuce |
| Deutsch |
nüsslisalat, feldsalat |
| Francais |
mâche, doucette |
| Italiano |
valerianella |
| Spaniol |
|
 |
|
| Længde |
3-4 cm |
| Vægt |
|
|
 |
|
|
| Kendetegn |
Mild, nøddeagtig smag og saftige blade |
| Sæson |
|
| Område |
|
| Kvalitet |
|
| Portionsstørrelse |
|
| Opbevaring |
Skylles/renses og lægges i vand 1/2
time. Dryp godt af og læg i plastpose i køleskabets
grøntsagsskuffe. |
| Holdbarhed |
3-4 dage. |
| Tilberedning |
|
| Typisk ret |
|
|
|
|
| |
|
