Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Egebladssalat

Salat


Latin Lactuca sativa
English
Deutsch
Francais 
Italiano  
Spaniol
Længde 25 cm
Vægt 300 g
Kendetegn Løst opbygget hovede med dybt indskårne blade (som egeblade). De bløde blade er friskgrønne eller rødlige og lidt kraftigere end almindelig hovedsalat. Findes både i en grøn og en rød udgave. Smager mildt og en anelse bittert.
Sæson mar-nov
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Opbevaring Skylles/renses og lægges i vand 1/2 time. Dryp godt af og læg i plastpose i køleskabets grøntsagsskuffe. 
Holdbarhed 4-5 dage.
Tilberedning skylles og skæres evt. i mindre stykker
Typisk ret (del af) grøn salat
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017