Løst opbygget hovede med dybt indskårne
blade (som egeblade). De bløde blade er friskgrønne
eller rødlige og lidt kraftigere end almindelig
hovedsalat. Findes både i en grøn og en rød udgave. Smager
mildt og en anelse bittert.
Sæson
mar-nov
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Opbevaring
Skylles/renses og lægges i vand 1/2
time. Dryp godt af og læg i plastpose i køleskabets grøntsagsskuffe.
