Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Kinaradise (daikon), japanræddike

Rodfrugt


Latin raphanus sativus var. longipinnatus
English chinese radish, daikon cress, oriental radish
Deutsch rettich
Francais  navet chinois, radis du daikon
Italiano ravanello orientale
Spaniol
Længde 30-50 cm
Vægt

Kendetegn Fast og hård som en frisk gulerod
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed 1 uge køligt og mørkt (køleskab) og i plastikpose
Tilberedning Skær toppen af, skær resten i tern, skiver eller riv den.
Typisk ret revet med dressing
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017