Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Gulerod

Rodfrugt


Latin daucus carota var. sativa
English carrot
Deutsch mohrrübe
Francais  carotte
Italiano carota
Spaniol
Længde 15-20 cm
Vægt
Rodfrugt, gulerod
Rodfrugt, gulerod (nye) Rodfrugt, gulerod
Kendetegn
Sæson jun-okt
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed 1 uge køligt og mørkt (køleskab) og i plastikpose
Tilberedning Skrælles og skæres i stykker, skiver eller strimler
Typisk ret Kogt, strimlet med andre rodfrugter som underlag for fisk. Sammen med løg, rodfrugter og krydderurter til fond.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 28-04-2017