Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Porre

Løg


Latin allium porrum
English leek
Deutsch lauch
Francais  poireau
Italiano porro
Spaniol
Længde 50 cm
Vægt
Kendetegn Stiv stængel, friske og stive grønne blade
Sæson aug-nov
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Opbevaring Køligt og mørkt (køleskab) og i plastikpose
Holdbarhed 1 uge
Tilberedning Skær et kryds fra toppen og ned til det hvide og skyl jorden meget grundigt ud - pisk evt. porren med den grønne del nedad i en spand vand
Typisk ret Kogt, stuvet.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 28-04-2017