Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Rosmarin

Krydderurter


Latin rosmarinus officinalis
English rosemary
Deutsch rosmarin
Francais  romarin
Italiano rosmarino
Spaniol
Længde 20 cm (stængel)
Vægt
Kendetegn Stiv stængel og stikkende blade, stærk duft af "spidset blyant"
Sæson apr-okt
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed 1-2 uger som grene i plastikpose i køleskab. Fås også tørret, men slet ikke med samme smag.
Tilberedning Skylles, hakkes - bruges i små doser, da det er meget dominerende!
Typisk ret Krydderi især til lam, kylling og vildt
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017