Grøntsager: Kartoffel: Maris Peer

Kartoffel: Maris Peer


Kendetegn	Fast, med skræl der er nem at gnide af
Sæson	april-maj
Område	Mallorca
Kvalitet
Portionsstørrelse	200 g
Opbevaring	Mørkt og køligt
Holdbarhed	1-2 uger
Tilberedning	Skylles og skrubbes for det værste skræl (bør ikke skrælles, da vitaminer og megen smag sidder i det yderste lag)
Typisk ret	Kogte kartofler