Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Rosenkål

Kål


Latin brassica oleracea var. gemmifera
English brussels sprouts
Deutsch rosenkohl
Francais  choux de Bruxelles
Italiano cavolini di Bruxelles
Spaniol
Længde 4 cm
Vægt 15 g
Kendetegn
Sæson sep-nov
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Skær enden af stilken og fjern de yderste blade. Blancheres som regel hele.
Typisk ret Blancheret i hvid sovs til f.eks. frikadeller
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017