Grøntsager: Palmekål

Latin	Brassica oleracea convar. acephala var. palmifolia
English	palm-like kale
Deutsch	palmkohl, italienischer kohl
Francais	chou palmier
Italiano
Spaniol

Længde	40 cm
Vægt


Kendetegn	Mørkegrønne lange, smalle og nubrede blade
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning
Typisk ret	Braiseret, eller rå i salat. Godt til wok.