Grøntsager: Broccolini (aspargesbroccoli)

Brocolini (aspargesbroccoli)


Kendetegn	Ligner og smager som en mild og frisk broccoli, men har lange, tynde stængler med en lille buket øverst.
Sæson	jul-aug
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning	Skal tilberes meget lidt eller slet ikke, f.eks. blot skyllet og skåret i mundrette stykker i salat.
Typisk ret