Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Brocolini (aspargesbroccoli)

Kål


Latin brassica oleracea
English broccolini
Deutsch  
Francais   
Italiano  
Spaniol
 
Længde 25 cm
Vægt 50 g
Broccolini (aspargesbroccoli)
 

Broccolini (aspargesbroccoli)

 
Kendetegn Ligner og smager som en mild og frisk broccoli, men har lange, tynde stængler med en lille buket øverst.
Sæson jul-aug
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Skal tilberes meget lidt eller slet ikke, f.eks. blot skyllet og skåret i mundrette stykker i salat.
Typisk ret  
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017