Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Græskar, Hokkaido

Squash


Latin cucurbita
English pumpkin
Deutsch kürbis
Francais  potiron
Italiano
Spaniol
Længde 15 cm
Vægt 1 kg

Kendetegn Fast, hul lyd når man banker på det. Mere tørt og fast i kødet end de store danske efterårsgræskar.
Sæson
Område Danmark
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Opbevaring Tørt i stuetemperatur
Holdbarhed 1 uge
Tilberedning Flækkes, skræl og kerner/tråde fjernes. Skæres i tern.
Typisk ret Amerikansk græskartærte.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017