Grøntsager: Græskar, Hokkaido

Græskar, Hokkaido


Kendetegn	Fast, hul lyd når man banker på det. Mere tørt og fast i kødet end de store danske efterårsgræskar.
Sæson
Område	Danmark
Kvalitet
Portionsstørrelse
Opbevaring	Tørt i stuetemperatur
Holdbarhed	1 uge
Tilberedning	Flækkes, skræl og kerner/tråde fjernes. Skæres i tern.
Typisk ret	Amerikansk græskartærte.