Skylles, kernehuset fjernes. Smager bedst
grillet (lokker den søde smag i kødet frem). Skindet kan
fjernes ved at grille dem med skindsiden mod grillen til
skindet bliver sort og det bobler. Læg de varme pebre i
en plastikpose og luk til i 5-10 minutter - derefter kan
skindet let fjernes
