Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Peber, snack-

Frugtgrøntsager


Latin capsicum annuum
English pepper
Deutsch
Francais 
Italiano peperone
Spaniol
Længde 10-12 cm
Vægt

Peber, snack-

Peber, snack- Peber, snack-
Kendetegn Faste, med glat skind, aflang og ofte røde.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Skylles, kernehuset fjernes. Smager bedst grillet (lokker den søde smag i kødet frem). Skindet kan fjernes ved at grille dem med skindsiden mod grillen til skindet bliver sort og det bobler. Læg de varme pebre i en plastikpose og luk til i 5-10 minutter - derefter kan skindet let fjernes
Typisk ret  
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017