Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Okra

Frugtgrøntsager


Latin hibiscus esculentus, Abelmoschus esculentus
English okra, gumbo
Deutsch okra
Francais  gombo, okra, gombaud
Italiano gombo
Spaniol quingombó, gombo, ocra, quesillo
Længde 10 cm
Vægt 8 g

Kendetegn
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed 2-3 dage i en papirspose i køleskab
Tilberedning Kan spises rå eller kogt.
Typisk ret Indeholder et slimholdigt stof, der kan jævne supper og ragouter
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017