Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Vandmelon

Meloner


Latin Citrullus lanatus
English watermelon
Deutsch
Francais 
Italiano anguria
Spaniol
Længde
Vægt
Vandmeldon
Vandmelon

Rå skive
 

Vandmelon

Skive komprimeret i kammervakuumpakker

Vandmelon

Vakuumeret skive skåret i terninger

Kendetegn Hård og tung (indeholder 90% vand)
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Opbevaring Ved stuetemperatur. Når der er taget hul på den, kan den kun holde sig i køleskab (pak resten ind i køkkenfilm)
Holdbarhed 1 uge
Tilberedning Skæres i både, evt. fjernes den hårde, uspiselige skal 
Typisk ret Rå alene, med parmaskinke (parmaskinkesalat) eller i frugtsalat
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017