Victoriabars

Fisk

Latin
English
Deutsch
Francais
Italiano
Spaniol

Længde	30-60 cm
Vægt
Tværsnit af filet næsten ved hovedet.

Filet (for- og bagside) på ca. 500 g


Kendetegn	Fileterne er ret flade og med rødligt skær. Fast og tun/kalkunagtigt kød
Sæson
Område	Vitoriasøen i Afrika
Kvalitet
Portionsstørrelse	150 g
Holdbarhed
Tilberedning
Typisk ret	Tilberedes som gedde eller torsk/sej.