Helt

Fisk

Helt	Ferskvandsfisk


Kendetegn	Aflang krop med store skæl. Sølvfarvet med brungrøn ryg. Rognen sælges under navnet løjrom. Hvidt og fast kød med smag som laks.
Sæson	februar-oktober
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse	150 g
Holdbarhed
Tilberedning
Typisk ret