Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet drikkevarer 

Bra Duro

Italienske oste


Latin
English
Deutsch
Francais 
Italiano Bra Duro
Spaniol
Længde 30-40 cm diameter
Vægt 6-8 kg (hjul)

Kendetegn Fast, halvtør komælksost (evt. med ged og får), mørk gul med små huller. Kraftig duft og smag.
Sæson
Område Italien (Piemonte)
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning
Typisk ret Bordost
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017