Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
fisk frugt grøntsager kød mælkeprod kolonial andet drikkevarer 

Mimolette (Boule de Lille)

Franske oste


Land Frankrig
Område De nordlige regioner
Type
Mælk Ko
Fedt 40% (60+)
Mejeri
Hel ost 20 cm i diameter
Vægt 2-4 kg

Kendetegn Fast, nopret orangegul overflade. Ret tør, gulerodsfarvet indre.
Sæson Hele året
Kvalitetstegn
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning
Typisk ret Som bordost, kan også rives.
Drikke Banyuls
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017