Mejeri: Arla Unika -

Arla Unika: Gammel Knas (Nr. Vium Mejeri)


Kendetegn	Havartiost der er lagret i 2 år. Blød og let tør med let knas fra proteinkrystaller. Karakter som ung Parmesan.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning	Skæres i tynde skiver, skorpen spises med.
Typisk ret	Dessertost