Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Mango, mangoblomme

Tropefrugt


Latin mangifera indica
English mango
Deutsch mango
Francais  mango
Italiano mango
Spaniol
Længde 10 cm
Vægt 310 g
Kendetegn Stærkt gult kød. Pas på: Pletter fra saften er svære at fjerne.
Sæson Hele året.
Område Oprindelig i Indien, nu i alle tropiske lande
Kvalitet Intensiv duft, skallen giver efter for et let tryk. Evt. små brune eller sorte pletter.
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Skrælles og stenen fjernes.
Typisk ret Frugtsalat, marmelade eller forret (sammen med skinke). Umodne frugter bruges til mangochutney.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017