Karambole, stjernefrugt

Denne frugt er ikke helt moden


Kendetegn	Meget syrlig (sur), kødet har æblekonsistens
Sæson	DEC-APR
Område	Troperne
Kvalitet	Moden når kødet ikke længere er grønt (som på billedet) men lysebrunt.
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning	Kan evt. skrælles (besværligt), men man behøver det ikke.
Typisk ret