Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Karambole, stjernefrugt

Tropefrugt


Latin averrhoa carambola
English carambola - star fruit
Deutsch karambola - sternfrucht
Francais  carambole
Italiano carambola
Spaniol carambola
Længde 9 cm
Vægt 110 g


Denne frugt er ikke helt moden

Kendetegn Meget syrlig (sur), kødet har æblekonsistens
Sæson DEC-APR
Område Troperne
Kvalitet Moden når kødet ikke længere er grønt (som på billedet) men lysebrunt.
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Kan evt. skrælles (besværligt), men man behøver det ikke.
Typisk ret
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017