|
|
| Latin |
diospyros |
| English |
chinese persimmon |
| Deutsch |
kakifeige, japanische
aprikose, chinesische quitte |
| Francais |
|
| Italiano |
cachi, frutta di lotti |
| Spaniol |
|
 |
|
| Længde |
7-8 cm |
| Vægt |
100-400 g |
|
 |
|
|
| Kendetegn |
Blankt gylden/orange til rødt skind og fast kød. Smager mildt og
pæreagtigt. |
| Sæson |
|
| Område |
Middelhavsområdet, Japan, Indien, USA |
| Kvalitet |
Skallen skal være glasagtig før den er
moden (ellers smager den besk). Frugtkødet er da meget
blødt. |
| Portionsstørrelse |
|
| Holdbarhed |
3 uger i køleskab. |
| Tilberedning |
Skrælles evt. Frøene spises ikke. |
| Typisk ret |
I frugtsalat og syltetøj. |
|
|
|
| |
|
