Mispel


Kendetegn	Orange, ovale faste bær. De har ofte mindre pletter uden det gør noget. Den syrligt friske smag minder om fersken og kirsebær
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed	3-4 dage køligt
Tilberedning	Skylles og udstenes. Evt. fjernes skindet
Typisk ret	Rå som dessert. Kan pocheres.