Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Daddel

Stenfrugt


Latin phoenix dactylifera
English date
Deutsch dattel
Francais  datte
Italiano dattero
Spaniol
Længde 5 cm
Vægt 10-15 g
Kendetegn Mat, rynket og fast, skinnende skind med svampet indre
Sæson
Område Iran, Tyrkiet
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed 2-.3 dage på køl
Tilberedning Ingen, kan spises som de er, evt. kan skindet fjernes.
Typisk ret Snacks, til dessert. I arabiske lande bruges den i generel madlavning. God til ost.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017