Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet Drikkevarer

Kastanje

Nødder


Latin castanea
English chestnut
Deutsch kastanie
Francais  marron
Italiano castagna
Spaniol
Længde
Vægt
Kendetegn hård, mahognibrun skal
Sæson okt
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Normalt bages de - husk at skære kryds i skallen, ellers eksploderer de ved opvarmning. Kan alternativt pilles efter kort tid i kogende vand. 
Typisk ret Varme kastanjer med smør og salt. Kastanjepure som tilbehør til vildt.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017