Elstar



Kendetegn	Mellemstort, rødt. Frisk, syrlig smag. Æblet er en krydsning mellem Golden Delicious og Ingrid Marie.
Sæson	Okt-dec
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Opbevaring	Køligt, gerne i køleskab
Holdbarhed	1-2 uger
Tilberedning	Skylles/skrælles og kernehuset fjernes
Typisk ret	Spiseæble