Vinaietto. Via del Monte della Farina, 38
Fantastisk lokal stemning hvor folk står og sidder i butikken, eller
tager deres glas med ud på gaden foran og står og snakker. Vi
prøvede frascati reserva til 2€ pr glas - supergod.
Skønne, originale, omhyggeligt
udvalgte hvidvine, rødvine og spumanti, som ejeren Sergio disker op
med con grande passione. Der serveres bruschette, oliven,
mozzarella, salami og oste mm. Il Goccetto er et af Roms første ægte
enoteche (vinbar) indrettet i et super hyggeligt lokale.
I området ved Via della Scala og Vicolo del
Cinque, ligger den lille, lokale og på alle måder uprætentiøse
vinbutik Da Biagio. Her er uformel udskænkning og uformel stemning.
Priserne er yderst rimelige på Da Biagio, hvor man også kan overveje
at købe italienske likører med hjem; de har et godt udvalg.
Enoteca
Ferrara. Via del Moro 1a, Piazza Trilussa 41. +39 06 583 33
920
De kulturradikales vinbar i Rom med over 1.000 forskellige vine og
en skøn kælder. Lange fade med små appetizers som i Milano.