C.U.C.I.N.A, Via Mario de Fiori 65.
Slaraffenland for foodies og
folk, der elsker at gå i køkkenet. Her fås utallige slags redskaber,
kaffekander i alle afstøbninger, de uundværlige kæmpepander til
frembringelse af den perfekte pasta, kageforme, knive, glas, osv.
Antica Caciara, Via San Francesco a Ripa 140.
Ost, pølser, skinker, linser, luksuspasta og
meget andet med hjem i dette legendariske Trastevere-charcuteri. Husets
specialitet er pecorino romano. Vakuumpakning hedder sotto vuoto.
Eataly, Piazzale 12 ottobre 1492.
Den italienske gourmetbutikskæde Eatalys hidtil største afdeling. Det er en
gammel togterminal ved den berømte pyramide i området Ostiense, som er
shinet helt op og nu indrettet som madtempel i tre etager.
Her er pasta, trøfler, olivenolie, vin og delikatesser i lange baner.
Pizzeriaer, konditorier, trattoriaer, ristoranti og cafeer samt
spisesteder for kød- og fiskeelskere plus vegetarer.
